les petits pêchés d Océane

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Chocolat chaud aux amandes

Un chocolat pour les sports d'hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 150g de chocolat noir10 cl d'eau30 cl de lait2 jaunes d'œuf4 c.s de crème fraiche1 poignée d'amandes effilées2 c.s de miel Faire fondre le chocolat émiétté en morceaux dans une casserole...

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5 mars 2007

le fiadone

500gr de brocciu 4 oeufs 200gr de sucre 2 citrons 1 cuillère a soupe d eau de vie battre les oeufs ,ajouter le sucre,écraser le brocciu a l aide d une fourchette et l incorporer au mélange en y ajoutant le citron râpé et l eau de vie. Verser le mélange...

Posté par oceane2624 à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

le brocciu

avant la recette du fiadonu ,qu est ce que le brocciu? Le brocciu, un produit typiquement corse s'il en est. Parfois apparenté à la brousse fabriquée industriellement ou artisanalement dans d'autres régions de France, le brocciu s'en distingue toutefois...

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3 mars 2007

Salade sucrée/salée

j ai fait cette petite grande entree a noel,apres ça ,on avait deja plus faim lol!!Mais qu est ce que c est bon............ Pour 1 personnes Pour une assiette :- un mélange de salade (mache , laitue ...) - 1 tranche de foie gras - 1 tranche de saumon...

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3 mars 2007

L'assiette des 4 coins du monde

voilà une idee que j aime beaucoup,je trouve ça tres sympa! Pour 2 personnes - 2 petits blinis- 1 tranche de saumon- 2 citrons- 1 tranche de melon- 1/2 tranche de jambon de Bayonne- 1 avocat bien mûr- un petit peu de piment de Cayenne- 2 feuilles de salade-...

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2 mars 2007

petit train d anniversaire

Comme c etait l anniversaire de mon petit neveu ,et que je voulais vraiment qu il soit content ,j ai eu l idee de lui faire un gateau "petit train" Pour 10 personnes glaçage - 125 g de sucre glace - 80 g de chocolat pâtissier - 20 g de beurre - 3 cuillères...

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2 mars 2007

GALETTE DES ROIS

Encore une recette prise a ipanama ,la frangipane est vraiment tres bonne GALETTE DES ROIS Donc voici la recette super simple : - 2 pates feuilletées ( marque Croustipate au beurre)- 125 g de beurre mou (mais pas fondu)- 125 g de sucre poudre- 150 g d'amandes...

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2 mars 2007

couronne des rois provençale

une recette de croquette Couronne des rois (pour 2 brioches) Mettre dans la MAP : 80g de lait + 4 oeufs moyens + 1 càs d'eau de fleur d'oranger + 1 càs de rhum + 500g de farine + 80g de sucre + 1/2 càc de sel + 1 sachet de levure de boulanger ou 2 sachets...

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2 mars 2007

beignets aux pommes

- 500 g de farine.- 175 g de sucre. - 40 g de levure de boulanger- . 20 ci de lait. - 50 g de beurre. - 1 oeuf entier.- 1 blanc d'oeuf.- 750 g de pommes acides - 1 c. à café de cannelle.- 1 c. à soupe de jus de citron - 1 pincée de sel. -- Délayer la...

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28 février 2007

RHUM ARRANGE AUX CARAMBARS

Une recette d IPANAMA si vous aimez le Bayley , ça lui ressemble , la texture est légèrement crémeuse. Vous pouvez diminuer les quantités.. 50 cl de rhum blanc 50 cl de sirop sucre de canne20 carambars au caramel1 baton entier ou 1/2 baton de vanille1...

Posté par oceane2624 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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